2006年 07月 10日
麻美ちゃんが作ったあじさいのリース |
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by comme_la_france
| 2006-07-10 15:35
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2006年 07月 10日
[左奥が紫陽花。右のレンガの手前はのびのびと育ってくれているワイヤープランです。
![]() 昨日のグランドコースはポン・ヌフを作りました。pont(ポン)橋・neuf(ヌフ)新しい・・・・セーヌ河にかかるパリ最古の端の名前です。 見た目のかわいらしさと違い・・・食べると素朴でほっこりした味です。 クレーム・ダマンドが入っているので懐かしい味です。 焼きあがったポンヌフに、たっぷりの粉糖をかけ、筆で粉糖を落します。 おとした部分に、フランボワーズジャムを絞っていきます。細かい作業が多いので・・・ 普段は賑やかなクラスなんですが・・・し~~ん!と静寂にすすみました。 ![]() ![]() #
by comme_la_france
| 2006-07-10 15:08
2006年 07月 08日
ここ2年ほど・・・・猫の額ほどのベランダでガーデニングに凝りだしました。色々と鉢物を買ってきては枯らして捨てたり・・・・水のあげすぎで腐ったり・・・・旅行の間に枯れていたり・・・。
と、色々な経験を通り越して・・・・我が家のベランダは今、緑でいっぱいです。 毎日起きるとすぐに、「お早う!」を言います。話しかけるようになってから・・・・枯れなくなりました。本当の話。 で、今日は平尾にある花屋さん「ペタル・ローズ」の方にレイアウトや、植え替え、レンガをひいてもらったりと・・・・・ちょっとしたお庭ができました。 明後日に撮影がはいっている事を知って・・・・ブーケを頂きました。色使いが日本じゃない! 全部が主張をしているみたい・・・・。 お部屋の中が一気にゴージャスになりました。ありがとう!!!! 遅くまでご苦労様でした。 ![]() #
by comme_la_france
| 2006-07-08 21:34
2006年 07月 06日
雨は嫌いじゃないけれど・・・毎日毎日だと困るんだよねえ~。少しでも目に涼しくとガラスの花瓶の中に胡蝶蘭を浮かせました。
テーブルのお花はいつも、お友達の麻美ちゃん(出張花屋さん)にいけてもらうんだけど・・・彼女のセンスが大好きなんです。色の組み合わせや、大胆な小物使い・・・柔軟な頭。 信頼を寄せているお友達です。 ![]() フルーツケーキではなく下はレア・チーズケーキなんです。 ![]() 東京のニューオータニのシャンパンブランチです。お昼間に好きなだけシャンパンを片手に、ビュッフェスタイルでランチを頂きました。ゆったりと過ごせたランチタイムでした。 ![]() 生肉が大好きな私。久しぶりにタルタルステーキを頂きました。おいしかった!お友達でパリに住んでいる女性!彼女はお野菜一切食べません。食べるのはジャガイモのフリット位かな?で、生肉好きな彼女はステーキタルタルを500gぺろりと食べます。にっこり笑って美味しかった・・・・だって!ちなみに彼女の朝食はチーズやハムかな?夜はステーキです。不思議な食生活です。 ![]() #
by comme_la_france
| 2006-07-06 18:10
2006年 06月 25日
![]() 今日は生徒さんのリクエストで作りました。 ピスタチオのビスキュイにフランボワーズのジャムを塗りピスタチオのムースを重ね冷凍。 その間にムース・ショコラ・・・・・・・最後にビスキュイショコラでふたをして・・・・・・幾層にも重なったムースに仕上げはグラサージュショコラ! 時間と、気合のはいったお菓子でした。 #
by comme_la_france
| 2006-06-25 20:55
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