オペラ

思いが強くて好きなお菓子の代表・・・・「opera」

もっちりとしたアーモンド風味のビスキュイ・ジョコンド。

コーヒー風味のバタークリーム。ガナッシュ・・・・・・

「ビアン・ビアン・アンビベ」のシロップ・・・・・

ものすごい量・・・・あなたが思ってる８倍・・・・いやもっと・・・

シロップが海みたいにもう吸えません状態までしみこませたビスキュイ！

ガナッシュを薄く平らにのばしましょう・・・・

端を切って小さめにカットして・・・・・
「大変な作業。お疲れ様でした！」


蚤の市で見つけたお人形。
お人形を集めるのが趣味ではないけれど・・・・

写真撮影の小道具に欲しくてずっと探してました！
「ヴァンヴの蚤の市」で値切り倒して5ユーロー。