稚鮎の塩焼き

久しぶりに室見川の側にある料理屋さんで食事をしました。このお店は冬はふぐ。春は白魚。
夏はオコゼをだしてくれます。多分、随分、何年かぶりに行きました。
ちょうど夕暮れの時間からの食事で川を見て、鷺が風情をだしていました。
お部屋が明るすぎて外が見えなかったので・・｢せっかくだし、電気を消して食べようよ！」の提案で、暗闇の中でコース料理がすすんでいきました。仲居さん、ふすまを開けてビックリ！
大人3人がまっ暗な部屋でお食事してるんですもの・・・。

　で、鮎の塩焼き美味しかった。それも、稚鮎だから、骨も頭も丸ごと頂きました。
鱧のお吸い物。和食に限らずなんですが・・旬の食べ物は体に優しくて・・・気持ちがほっこりと幸せになります。