2020年 09月 20日
10月のレッスンのご案内 |
お菓子作りも大忙しの季節ですね！！！
「タルト・ポワール」＆「杏のタルト」6000
基本のタルト生地と、基本のアーモンドクリーム
中身のフルーツを入れ替えることで、一年中作れる便利なタルトです。
「タルト・ポンム」６５００
とってもも贅沢なタルトなんですよ！！
リンゴのコンポートをたっぷと詰め込んで、紅玉をスライスしてしっかりと焼きこみます。
しみじみと、リンゴの美味しさを味わえるフランス菓子です。
21日水曜１１：００
もう「恒例行事」とも言えるパイレッスン。
去年、パイの一日コースをしてみたのですが、、、、
とても好評でした。
お申し込みも多く、今年も一日コースやります。
全ての工程を自分自身で有作り頂きます。
デトランプ造りの工程から最後まで作り上げたパイ生地はお持ちかえり頂けます。
私が事前に用意しておいたパイ生地は、作り上げて焼いてお持ちかえりです。
アップルパイとミートパイ １０，０００
18日日曜１１：００～
22日木曜１１：００～
出来上がりは１６：００～１７：００くらいだと思います。
寝かせる時間もありますので長丁場です。
何度もパイを作りにいらっしゃる生徒さんも多くて、、、、
ほぼ私が生地を作って用意しています。
差し替え差し替えで、デモンストレーションみたいなコースです。
お持ちかえりの分は、ご自分で成形していただきます。
アップルパイとミートパイ ７０００
１１日日曜１１：００/ １６日金曜１５：００
２４日土曜１５：００
「エクレア」７０００
すごい人気でした。
少人数のレッスンで開催のため。。。
お断りした生徒様に、１０月に２回開催いたします。
「マロンパイ」７０００
パイ生地はアップルパイと同じです。
和栗のクリームと、栗の渋皮煮を丸ごと入れて焼きます。
「ケーク・アナナス」６０００
パウンドケーキです。
パイナップルのコンポートを詰めて焼き上げます。
ぐるぐる混ぜるだけの、超初心者向きです。
が、、、、、味は最高においしくて・・・
まさか・・・ぐるぐる混ぜただけの味とは思われないお宝レシピです。
写真が探せなくて・・・・・
作って載せますね・
１０日土曜１１：００/ １７日土曜１１：００
by comme_la_france
| 2020-09-20 23:38
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