2018年 01月 15日
1月のテーブル |
お正月気分で凛とシンプルに松。 ヘレンドのお皿はお正月にしか登場しません。
同級生の作っているカサブランカも加えて!!
「ニソワーズ」
並並の口金で絞って焼きます。
シンプルな作り方なのですが、サクサクとして美味しいのです。
中級クラスの「ショコラフランボワーズ」
この艶々のケーキを作り終えた後の、生徒さんのお顔が可愛い!!
「やり遂げた!!!」の達成感が見えるのです。
バレンタインにあげたら、ビックリされると思います!!
毎年、1月はパリに行くのが恒例でしたが・・・・
今年は行きません。
でも、今年の7月9日(月)~7月16日までの6泊8日で
「パリとアルザス地方を回る旅」を計画しました。
2泊がアルザス地方で、ジャムの妖精「フェルベール」さんのお店で
レッスンをして頂く予定です。
7月のフランスは一番季節が良く、夏ですので荷物も少なくて良い!
4泊のパリの中では、「リッツエスコフィエ」もしくは、「コルドンブルー」
でお菓子レッスンを入れます。
あとは、道具屋さんを回ってマトファーを買ったり、私のお気に入りの
雑貨屋さんや、食料品のお店などをご紹介したいと思っています。
お菓子屋さんめぐりで食べ歩き、サロン・ド・テでお茶をしたり・・・・・
7月14日の革命記念日の朝は、空にトリコロールの煙の航空ショー
も見れますよ。
シャンゼリゼは軍事パレード。
エッフェル塔は花火。
楽しみです。
一緒に学んで、食べて、お買いものして楽しみましょう!!
旅行費はただいま、旅行会社の方が見積もり中です。
同級生の作っているカサブランカも加えて!!
並並の口金で絞って焼きます。
シンプルな作り方なのですが、サクサクとして美味しいのです。
「やり遂げた!!!」の達成感が見えるのです。
バレンタインにあげたら、ビックリされると思います!!
毎年、1月はパリに行くのが恒例でしたが・・・・
今年は行きません。
でも、今年の7月9日(月)~7月16日までの6泊8日で
「パリとアルザス地方を回る旅」を計画しました。
レッスンをして頂く予定です。
7月のフランスは一番季節が良く、夏ですので荷物も少なくて良い!
4泊のパリの中では、「リッツエスコフィエ」もしくは、「コルドンブルー」
でお菓子レッスンを入れます。
あとは、道具屋さんを回ってマトファーを買ったり、私のお気に入りの
雑貨屋さんや、食料品のお店などをご紹介したいと思っています。
お菓子屋さんめぐりで食べ歩き、サロン・ド・テでお茶をしたり・・・・・
7月14日の革命記念日の朝は、空にトリコロールの煙の航空ショー
も見れますよ。
シャンゼリゼは軍事パレード。
エッフェル塔は花火。
楽しみです。
一緒に学んで、食べて、お買いものして楽しみましょう!!
旅行費はただいま、旅行会社の方が見積もり中です。
by comme_la_france
| 2018-01-15 00:42
| 今月のテーブル