お休みの習い事・・

　月曜日に銀行行って、マックでコーヒー買ってたら・・・

　西鉄電車の乗り遅れました。

　久留米のil cielo　のイタリアンです。

　ささっ～～、ぱぱっ～とお料理が出来上がるのです。

　「鯛のカルパッチョ」これは大好きでした。ソースが簡単でそして、洗練されたお味！！

　「里芋としらすのニョッキ」牡蠣のソースがクリーミーで後をひく美味しさでした。
　パスタマシーンで生地から手作りです。
　マシーンが欲しくなりますね！！


　この日の、メインイベント・・
　「鴨のコンフィ」
　これがお家でできたら、彼氏が８人は出来るね！！！
　胃袋をつかめるガッツリ料理です。
　外の皮パリパリ。


　家に帰って・・・・

　大好きな出汁取り。使うあてがなくても作るんです！！

　いざ、ささあ～～～とすぐに作れる準備は必要だから！！

　そして、テールを３時間煮込んで・・・カレーを作るつもり！！
　予定は未定！！

　翌日のキッシュの準備で、飴色玉ねぎ。
　４０分ほど炒めた後は甘～～～いよ！！

　井出精肉店のベーコンは本当に美味しい！！



　あ～～～～どうしよう？

　冷蔵庫の中が、出汁のタッパーで占領されてる。

　「お帰り～～～～！！！ご飯が先？おふろ？」


　と、また妄想中の私です。