１１月レッスンのご案内・・・

　早くも、２か月後は２０１４年となりますね！！

　初級クラス「フィナンシェ」＆「ムース・オ・マロン」
　知ってますか？
　焼きたての「フィナンシェ」は外側が音が出るのですよ！カリカリ！！

　作った人のみぞ味わえる美味しさです。


　栗のペーストを使ったムースです。
　とても簡単に出来る、そして手が込んだ感じのするレシピです＾＾

　１日(金）１１：００～
　８日(金）１１：００～
　９日（土）１５：００～
１０日(日）１５：００～
１５日（金）１１：００～
２２日(金）１１：００～
２３日(土）１１：００～

　中級「モンブラン」
　サクサクのメレンゲに、ミルキーなクレームシャンティ。栗のクリーム！！！


　　２日(土）１５：００～
　　６日（水）１１：００～
　１３日（水）１１：００～
　２０日（水）１１：００～
　２４日（日）１１：００～
　２７日（水）１１：００～

　上級「バルケット・ド・マロン」
　バルケットとは、船の意味です。
　ヘーゼルナッツのクレーム・ダマンドにマロンクリームを船の帆に見立てています。
　ラム酒が効いている大人向けのお菓子かな？

　７日（木）１１：００～　
　９日（土）１１：００～
１７日(日）１１：００～

単発レッスンは・・・・
　
　一番リクエストが多い「タルト・タタン」を作ります。６，５００円

14cmの型に、６個の紅玉を入れて焼き込みます。
　りんごを味わうお菓子です！！


　紅玉をキャラメリゼして、じっくりと焼きます。
　ヴァニラアイスと共に、熱くて冷たいお味をご堪能下さい。
　季節物のお菓子ですね！！

　なんか、松茸みたい！！！「今でしょう！！」だもの・・・・

　２日(土）１１：００～
　６日(水）１５：００～
１６日（土）１５：００～
１７日(日）１５：００～
１９日（火）１５：００～
２６日（火）１１：００～

今月、」キャンセル待ちが多くて受けれなかったかtが多い

「ショソン・ポンム」と、「ミート・パイ」７，０００円

　５日(火）１１：００～
　この日のみです。
　紅玉のある時期にしかレッスンが出来ません。
　パイ作りを習得してください！！
　

　
そして・・・初級Bは、「かぼちゃのムース」

日程は・・・いつものようにです。