アップルパイレッスン追加です・・・

　アップルパイのご要望が多くて、キャンセル待ちの方が多いので・・・

　１９日(土）午後３時～

　「生キャラメル」の予定でしたが、変更いたしました。

　今年の「紅玉」が素晴らしく良かったです。

　
　届いたその日に、皮を剥いてコンポートに仕上げました。

　４０ｃｍと３０ｃｍのジャムボールで４回煮て・・・・


　１４kgのコンポートが出来ました。

　ハラハラと散っていくパイ生地に、ほっぺの奥がじゅわ～～となる甘酸っぱいコンポート。

　お店でも注文販売受け付けます。

　１個３８０円です。

　前日までか、午前中までの午後お渡しとなります。

　中級の「タルト・ポンム」にも、たっぷりとコンポートを入れてます。

　スライスしたリンゴも紅玉です。

　タルトも注文販売受け付けます。７ｃｍで３２０円。

　レッスンで作るのは１４ｃｍです。

　肥ゆる秋となりましたね！！！！


あと、５日の午後３時から～「イチジクのタルト」に変更です。