７月のレッスンの日程

　初級「ガトー・ウィークエンド」と、「超簡単！パンナコッタ」　　５，５００円


　ウィークエンドは、すご～～～～～～くお勧めです。
　美味しいの一言です。
　生地にもレモン、糖衣にもレモンで本当に美味しいお菓子です。

　パンナコッタの写真は、マンゴーソースですが、今年からは「チェリーのソース」に変えます！

　　３日水曜日　１１：００～

　　６日土曜日　１５：００～

　１２日金曜日　１１：００～

　１９日金曜日　１１：００～

　２１日日曜日　１１：００～

　２５日木曜日　１１：００～

　２６日金曜日　１１：００～

　２８日日曜日　１１：００～


　中級「フロマージュブランのムース」　６，５００円

　フロマージュブランは、フレッシュなチーズで癖がない、爽やかなチーズです。
　真っ白に見えますが、中身はグリオットのムースを挟んで、２層仕立てで仕上げます。

　１０日水曜日　１１：００～

　１１日木曜日　１１：００～

　１４日日曜日　１５：００～

　２１日日曜日　１５：００～

　２７日土曜日　１５：００～


　上級「ポン・ヌフ」　　７，０００円　

　このお菓子は、フォルムが可愛い！！
　作っている間中、「かわいい～～～！」の声が連発されます。
　
　ポンポネットの型で、パイ生地、カスタードクリームとシュー生地を合わせたクリームを絞ります
　生地のサックリと、中のもっちりがとても不思議な食感です。

　セーヌ川にかかる最古の橋で、映画の「ポン・ヌフ」の舞台なんですよ。
　Pont(橋）－Neuf（新しい・新品の）

　あ～～早く作りたいよ！！！

　１３日土曜日　１１：００～

　２０日土曜日　１５：００～

　２８日日曜日　１５：００～

このお菓子は、単発としても行いますので、生徒さんでない方も是非作ってみませんか？

作業自体は難しいことはありません。

仕上げのジャムを絞る、粉糖を細い筆で払うとなどの作業がありますが・・・

皆さん愛おし送に作られる、大切に残していきたいお菓子だと思います。

　

　初級B 「アサイーのムース」です。５，５００円




　美味しくて、体に良くて、綺麗になれるなんて、この食材を使わないわけには・・・

　アサイーボールをヒントにして、ケーキに仕上げました。

　中身も、シリアルをチョコがけして、食感が凄くいいです。

　アサイーボールのケーキバージョンです。


　　６日土曜日　１１：００～

　　９日火曜日　１１：００～

　１３日土曜日　１５：００～

　１４日日曜日　１１：００～

　１８日木曜日　１１：００～

　２０日土曜日　１１：００～

　２３日火曜日　１１：００～

　２７日土曜日　１１：００～


　単発レッスンは、近いのですが・・・・


４日木曜日　１１：００～

　『アメリカンチェリーのクラフティー」


５日金曜日　「桃のコンポート」「シロップを使ったゼリー」　５，５００円