2013年 02月 28日
クロカン |
「カリカリと音を立てる」と言う、形容詞で、クロカンと言うお菓子です。
ダコワーズ生地に、ローストしたヘーゼルナッツ
クリームも、カスタードクリームに、プラリネ、ムラングイタリエンヌ、バターと・・
とてもリッチで、高級感のある味わいです。
ヘーゼルナッツをキャラメリゼして、挟みました。
上品で、誰かにあげたくなる!
本当に美味しい味わいでした。
そして・・・苺の季節です。
「苺のタルト」今が旬ですよね。
注文のみで作れます。
12cm・・・1,800円
16cm・・・2,800円
ホワイトデーにいかがですか?
ダコワーズ生地に、ローストしたヘーゼルナッツ
クリームも、カスタードクリームに、プラリネ、ムラングイタリエンヌ、バターと・・
とてもリッチで、高級感のある味わいです。
ヘーゼルナッツをキャラメリゼして、挟みました。
上品で、誰かにあげたくなる!
本当に美味しい味わいでした。
そして・・・苺の季節です。
「苺のタルト」今が旬ですよね。
注文のみで作れます。
12cm・・・1,800円
16cm・・・2,800円
ホワイトデーにいかがですか?
by comme_la_france
| 2013-02-28 14:40
| お菓子