クリスマス以降のレッスン案内

　１２月は全てクリスマスケーキのレッスンです。

　２４日が過ぎれば、日本はいきなりお正月モードですね・・・。

　日持ちする焼き菓子を作ります。

　２５日火曜日　「マドレーヌ」と「マルグリット」の２種類。６，０００円



　２６日水曜日「ガレット・ブルトンヌ」　５，５００円

　発酵バターをふんだんに使った塩味のサブレで、
　１時間焼くのでザクッザクッとしています。


　２７日木曜日　「フルーツケーキ」７，０００円

　このフルーツの種は、２３年目に入りました。
　丁寧に丁寧に継ぎ足して、お酒もフルーツもふんだんに使っています。
　歴史のあるお味かな？
　スペシャリテのフルーツケーキです。
　（ものすご～～～～～～～～～～～～～～～～～～く日持ちします）
　

　２８日金曜日「キッシュ・ロレーヌ」５，５００円

　いよいよ今年最後のレッスンとなります。
　パート・ブリゼを作り、美味しいベーコン・玉ねぎ・グリュイエール・コンテ
　贅沢なキッシュです。
　久しぶりのキッシュレッスン。
　冷蔵庫で、３～４日間冷蔵可能です。
　お正月用にいかがですか？



　そして・・・仕事を終えた私は・・・・


　モーリシャスへ一っ跳び。


















　　　　　　なあ～～～んて行って見たいな！言ってみたいな！！！


　　年賀状のお仕事と、大掃除と、棚卸しが待っているのよね・・・・・