ガトー・ウィークエンド

　今日は、初級クラスで

　「ガトー・ウィークエンド」と、「パンナコッタにトロピカルマンゴとパッションソース」

　今日はすごく良い出来でした。

　レモンが効いていて、爽やかで、柔らかくて、軽くて・・・・

　シンプルだからこそ、ごまかせない本物のレッスン用お菓子だと思います。


　パンナコッタは、八角とシナモン風味です。


　テーブルが何となく物足りないと思ったら・・・位置皿をしてなかった。
　赤い位置皿を置くと、華やかさが倍増します。


　カトラリーがとても売れています。

　気になっている方は、お早目が宜しいかと思います。