レッスンのお菓子

　パリから帰った翌日からレッスンです。
　時差ぼけする暇がなかったです・・・

　作った当日が一番美味しい「レーズン・ウイッチ」
　贅沢な高級ネグリタラム酒５４％のアルコールに漬け込んだレーズンをたっぷり挟んで・・・

　乗せれるだけ乗せてください！！と、言いますよ！！

　多分・・・・・・
　多分ですよ・・・・・・・

　以外にですよ・・・・？？
　世の中の人は、レーズン・ウイッチは柔らかい？と思っているはず！！！

　単発レッスンをしたいです！！！
　サクサクなんですよ！
　バタークリームは口の中で溶けるのですよ！！
　今まで食べたのは？？？？？

　「何だったの？今までのは？？？？」　　　と、思うはず！！！

　そして・・・果物の果汁が、じゅわぁ～～～
　両あごが少し痛くなるほどの、じゅわぁ～～～

　カシス・・・・そして、パッションを作りました。
　今度は、バラと、ライチで作る予定です。

　リクエストで抹茶
　そして・・・・・・にんまり（にやり）の、シャンパンのムース

　今回は桃を挟んでいます。


　紫陽花も綺麗でだから・・・・
　切っては水揚げして・・・を繰り返し・・・

　アフォガードをメニューに追加し・・・・

　杏ジャムを作って瓶詰めして・・・・

　切れが悪くなった包丁を白つぐさんにといでもらい・・・・

　新しく活け変えた紫陽花に癒され・・・・

　大好きな「ペロケ」を飲んでおしゃべりして・・・・



　一日が終わっていくのです！！！