コルドンブルーでマカロンを習う・・・

　２回目のコルドンで、「ピスタチオ」と、「フランボワーズ」のマカロンを作りました。

　新しく入ったばかりのイケメンシェフでしたよ。


　　
　結構な量が出来上がり、みんなで記念撮影です。

　何事も習い事は楽しいですね！！



　
　最終日という事で、お土産用に「マリアーヌ・カンタン」にチーズを買いに・・・
　７区にあるこの店は、三ツ星レストランに卸している有名店です。
　岩田屋の地下にも入っています。

　青かび系や、ウォッシュ系を買いたいのですが・・・
　無理なので、コンテとエメンタールを買いました。

　やはり、最高の状態を勧めてくれるので美味さが違いますね。
　ミルキーと言うか、味が濃いのか？？？美味しいです。




　市場は色鮮やかなベリーやトマト。
　フランスのアプリコットは、ジューシーで甘い。
　皮がパンと張っていて、実も甘くて酸味もあって、いくらでも入ります。
　
　



　フランスの朝ごはんは、パンにバターとジャムを塗って、ジュースとコーヒー。
　卵は食べません。
　シンプルです。
　ホテルでは、卵もありますが、一般家庭は、シリアルだったり、パンが一般的です。



　パリのカメラの思い出はここまでです。

　また行きたいなあ～～～～～～