マダム・ヴォジェルのフランス家庭料理

　４日目の夜は、リヨン駅の近くのアパルマンでフランス家庭料理を習おう！！

　とても上品で、所作が美しく、お話が柔らかく、優しいマダムです。

　テーブルに座りながら、見ながら参加する形です。

　みな、パパラッチのように写真を撮ってます。

　レッスンが終われば、ご主人もお手伝いでテーブルセッティング・・・


　ホワイトアスパラとグリーンアスパラのサラダ。
　マヨネーズを作ります。ムスリーヌと名のつくマヨネーズ。

　激ウマでした！！

　
　計りを使わずに、大さじとか、カップ１とかで、アバウトな感じです。


　イカの何チャラ風（ごめんなさい！マダム）

　チーズも最後にでます。
　食べごろで、とろりとしていて、すごく美味しい。

　バルコンにはお花がいっぱい・・・

　一つ一つが歴史を感じます。
　そして、絵になります。

　カトラリーやグラスなど、おばあ様の時代からの物をお使いだそうです。
　最後に、揃って記念撮影
　ぶれてますよ！！！藤本さん！！プンプン！！


　本当に優雅なひと時でした。
　ありがとうございます。マダム！！

　さて、翌日は、またコルドンブルー。

　「マカロン」を作ります。

　また明日！！！