2008年 01月 09日
クレープ・・・その2 ガレット |
今度はクレープ・サレ(塩味)
そば粉を入れて焼きます。ブルターニュ風クレープ
ガレット
ブルターニュは土地が痩せているため小麦の栽培に向かず
そば粉のクレープをおやつ代わりに食べていたと言う。
お菓子で食べるときは「クレープ」と呼び、
料理で食べる時は「ガレット」と呼びます。
ほんの少しマイブーム。昨日はベーコンとハム、卵。
今日の昼はハムとチーズ。
今日の夕方は山羊のチーズなんぞ入れてみよう!!!
by comme_la_france
| 2008-01-09 13:27